かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚肉とニンニクの芽の炒め物

2018-06-26 | 日記

おはようございます

梅雨は何処に行ったのか?

昨日も暑かったけど、今日も晴れで

31℃の予報の山形市内です

このままでは雨不足になるような・・

やはり、梅雨の時期は少しづつ

降って欲しいですね。

 

夕べは寝ました~~~

9時半に寝て、今朝4時半まで

一度も目を覚ます事なく・・

ゆっくり寝た後はスッキリ!!

身も心も爽やか気分です(^O^)/

 

 

今日は、幼馴染と

ファミレスランチで~す。

食べるのはそこそこに・・

いっぱいお喋り楽しんで

来たいと思います(´∀`*)ウフフ

 

 

 

昨日の晩ごはん

毎日暑さが続くとやはり、たっぷり

ニンニクの効いてガツ~ンとした物を

食べたくなって

 

 

 

 

豚肉とニンニクの芽の炒め物

豚肉に、生姜、ニンニク、酒、醤油

で下味を付けて、片栗粉をまぶし

15分位馴染ませてから

炒めて一旦取り出し

ニンニクの芽と、白しめじを炒めて

炒めた豚肉と合わせて

オイスターソースで味付けし

出来上がり

長野の兄夫婦から送って貰った

白しめじ、これは歯応えもあり

炒め物にピッタリ!!

美味しいでーす

 

 

スイスチャード

別名は「フダンソウ」だそうです

産直から初めて買ってみました。

 

 

茹でてナムルに・・・

そんなに美味しいとは思わない

のですが、ネットで栄養価を調べたら

B-カロテン、ビタミンE、ミネラルや

カリュームが多く含まれていて

凄く身体も良さそうです。

 今度は炒めて食べてみようかな?

 

 

煮物

小さい蕪をご近所さんから頂いたので

豆腐ボールと一緒に煮て

 

 

 そして大好きな

モロキュー

これも産直から買って来ましたが

とても皮が柔らか良いんです

 夕べも美味しくいただきました~~

 

 

日帰り出張の為お弁当はお休み

 

 

ランとウンス

のんびりマッタリのラン

 

 

 

いつものようにモデル気分・・ウンス

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なりますように