おはようございます
今日はお天気良し、気温も良し
1日晴れマーク19℃
やっと春の雰囲気が味わえそうな
感じですが・・・
またまた、コロナ・・・
山形県内14日連続で出てます
毎日の緊張感にも少し疲れが来てる
かこさん・・・
もうひと頑張りです(≧∇≦)
先日からずっと食べたかった天ぷら
娘にリクエストされた天ぷら
やっと作りました
ごぼうの天ぷらと玉ねぎの天ぷら
大した天ぷらではないのですが・・
かこさんが食べたかったのは
ごぼうの天ぷら
ごぼうは千切りにしてアク抜きを
した後に天ぷらを
娘にリクエストされたのは、玉ねぎの
天ぷら
玉ねぎは輪切りにして、リングに・・
天ぷら粉に少しだけカレー粉を入れて
揚げました
いんげんも一緒に・・・
塩でいただきました
どちらも久しぶりに作りましたが
とっても美味しい～～～(^O^)／
カブの梅肉和え
カブは皮を剥いて1個を6等分に切り
耐熱ボウルに入れてラップをして
電子レンジ500ｗで3～4分レンチンして
冷まして
種を取った梅干しを叩いてみりんを
混ぜて、そこにカブを入れて和える
千切りして水に入れてアクを
取り、キッチンペーパで水分を拭いた
大葉を上にかけて
サッパリして美味しかった
かこさん大好き
焼き魚
昆布干しの鯖を焼きました
大きかったので頭と尻尾を切って
大根おろしをタップリ添えて
塩加減、脂ののりがちょうど良い
美味しい鯖でした（*´∀｀*）
揚げ出し豆腐
いつもの揚げ出し豆腐
とう立ち菜のお浸しも一緒に
夕べも美味しくいただきました
ご馳走様～～～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昨日も寝てる時間が多かったけど
室内散歩も元気良くしてました・・ラン
ウンスはご飯以外は殆んど寝て
ましたよ！！
皆さん、今日も倖せな一日に
なりますように