かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

男(夫の)料理 海老とニンニク炒め

2020-04-27 | 日記

おはようございます

昨日は晴れたり雨が降ったりの

忙しい1日でした

今日は晴れマークですが

気温は上がらず16℃の予報です

 

実は一昨日の朝から疲れのせいか

ちょっと熱っぽくて倦怠感もあり

この時期は1番心配な症状です

一昨日はそれでも普通に食べれたの

ですが、昨日は

食事も入らず、お酒も受け付けず

なので、まずは安静に・・!!

夕べは8時前に寝ましたよ、グッスリ

そしたら、今朝はスッキリ

吐き気も、ピーもおさまり

熱も平熱になりました

一時は、このままだったら

激やせのかこさんでしたが

今朝はしっかりご飯食べれました

何年ぶりかの禁酒でした(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

そんな訳で夕べのご飯は

夫が担当してくれました・・・

山形のテレビで放送された

レストランも経営している

田中シェフのメニューです

 

 

 

海老とニンニク炒め

今回のエビはアルゼンチンの

有頭赤エビ、かなり小さ目です

 

 

 

腹側から背中を切り離さないように

開いてすじ切りと背ワタをを取り

 

 

白ワインビネガーとにんにく

塩コショーでタレを作り、エビに塗って

10分置いて

 

 

フライパンにオリーブオイルと

バターを入れ、海老を腹側から付け汁

も一緒に入れて、中火で蓋をして

炒めて、パセリ、レモン汁を入れて

 

 

 

出来上がり

最期は崩れてしまいましたが

夫にしてはとってもオシャレな

料理で・・・

作るところを見てましたが

その時は凄く美味しそう~~って

思いましたが、やはり思ったようには

食べれなくて・・

でも、このエビ別に有頭エビで

なくても良かったような??・・

って、今思いました(笑)

 

 

 

 

ミートソースパスタ

先月初めて作って貰った手作り

ミートソース

男(夫)の料理

冷凍庫にまだあったので、パスタに

もう1回分たっぷりあるんですよ~

 

 

 

サラダ

これぞ男のサラダって感じです(´∀`*)ウフフ

体調が良くなくてあまり食べれな

かったけど気持ちだけは十分いただき

ました~~~

 

 

 

今日の夫のお弁当

お弁当頑張って作りましたよ

 

 

ランとウンス

気持ち良さそうに

伸びてま~す・・ラン

 

 

それを見たウンスも・・

 

 

その後は、仲良く丸まって

お昼寝です

皆さん、今日も良い1日に

なりますように