頂きもののタケノコで♪

実家へ行ったら頂きもののタケノコを
半分おすそ分けしてくれました。
旬のものですのでありがたくいただきます♪

もち米が残っていたので、まずは
タケノコ、シイタケ、豚肉、甘栗を入れて
久しぶりに中華おこわを作りました。

簡単に炊飯器で炊きましたが
時間があれば
竹皮に包んで蒸して作りたかったです。



次は定番のお料理ですが
新物は柔らかいので
土佐煮も酢みそ和えもおいしいです。



普段、水煮のタケノコはほとんど買いません。
固いものもあり、あまり好きではないのに
初物だけは美味しくって大好きです。

ごちそうさまでした