ラ ブラスリー＠帝国ホテル

帝国ホテルの「ラ　ブラスリー」で
フランス料理フルコースをいただきました
今日は、贅沢だわ～

「自家製鴨のテリーヌ 野菜のピクルス添え」で～す。

ピクルスも自家製だそうです。
とっても濃厚なテリーヌでしたよ。
おいしさに、無言になっちゃいました

昔ながらの「ダブルコンソメ」で～す。

なんて、美しいの～
勿論、油は浮いてませんよ。
ほんのりとお肉の香りがしました。
「きれいなお味」という印象です

「車海老と舌平目のグラタン “エリザベス女王”風」で～す。

エリザベス女王さまが来日した時に、
当時の料理長さまが女王のために考案した
特別メニューなんですって
海老を平目で巻くなんて～
右上の海老の殻で作られたソースをかけていただきました。
とっても濃厚で、おいしい～
ワインにぴったりでした

「シャリアピンステーキ」で～す。

帝国ホテルさんが、発祥なんですって
本当に、おいしいステーキでした。
伝統の味って、やっぱりすばらしいですね

パンも、自家製ですよ。

とってもおいしいパンでした。
４種類のパンを楽しみながらいただきました。

「チェリージュビリー」で～す。

「ジュビリー」は、「記念祭」を意味するんですって。
昔から、お祝いの席で饗されてきたデザート
とのことです。
目の前で、時間をかけて作っていただきました。
パフォーマンスも、すばらしいわ～

私は、甘いものが苦手なので、わがままを言って
私はフルーツにしていただきました

美しい盛り付けがうれしいです
無理なお願いをして申し訳ありませんでした

お店の方々の、対応の良さに、感激
とっても幸せな気持ちになりました

ごちそうさまでした

♪記♪念♪日♪

私ごとですが・・・
２００８年５月２６日、きむあいは入籍いたしました

奥さまになっちゃいました
まだ、あまり実感がありません


思いやりの気持ちを忘れることなく、
新しい生活をスタートしたいと思います

みなさま、これからもよろしくお願いいたします