休みってどうしてこんなにやることがあるのでしょう。
「それはふだんやっていないからよ」という声が聞こえますけどね(>_<)
今朝は今年初物のスイカをいただく。
まずは母たちにもお供え。母はスイカが大好き。私もね。ちなみに肥後のスイカ。
そして、梅漬けに取り掛かる。
まずは冷凍してあった梅を梅シロップに。1キログラムずつの３袋で３ｋｇ。
そして同じようにジブロックで梅の塩漬け。1キロずつの６袋で６ｋｇ。
そして、ラストは梅ジャム。１.１ｋｇが正味５００ｇとなる。
ずっと前にたくさん作ったことがあったのだけど、誰も食べず。だから作るのはやめようと思っていたのだけど、やわらかくなった梅を捨てるのも忍び難く、ぶよぶよと変なところは切り取って使う。
割合おいしいジャムができました。今回は夫のパンにあいそうです。
昨日までに作った右側梅シロップ（梅ジュース）２瓶。１.５ｋｇと１.６ｋｇ。
真ん中梅干し用６ｋｇ。
左側梅酒２瓶。１.５ｋｇと２ｋｇ。
今年使った梅２２.７ｋｇ。
夫がちぎった梅は、結局、初めは約２５.１５ｋｇあった。
約２.５ｋｇの梅にバイバイした（ごめんね、梅ちゃん）
まだ、今でも落ちたり、木々で黄色く輝いているものもある。
母もよく漬けていたけど、よくやったなあと尊敬。
私の場合は計ったり、ヘタ取りなど夫が手伝ってくれたからできたようなもの。
どういうのができるか楽しみです。
ちなみに昨年作った梅シロップを友達に差し上げたら、喜んで下さった。
で、私も今パソコンの横において飲んでいます。
おいしいです
ラストに夫が今日とってきたつるなしいんげん。これまた初物ゆえお供えしたもの。
ほかにたくさん、夕食の煮物に入れました。
彩りがきれいです。
今日のブログは完全に備忘録ですね
