あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

近畿地方中部のお天気は、
私は見に行っていないのですが、ダンナと息子は、初日の出を見に行っていました。
とてもきれいな日の出だったらしいです。
入院中の母も、病室の窓から見たとか。
いい年の始まりになりそうです。

日中、母が我が家に来るので、床暖房を入れていました。
やはり暖かいです。
暖房が入っていない床との温度差が、はっきり解りますね。
テレビＣＭで、床にごろんと寝転ぶシーンがあるのですが、よくわかりました。
気持ちいいんだもん。
おっと！食っちゃ寝～～～になってしまう！と気が付き、あわてて椅子に座りましたが、対して変わらないような・・・

さて、元日の朝は、関西風のお雑煮でスタート。
去年も、書いたと思いますが、雑煮用大根（ニンジンくらいの大きさの大根）、金時ニンジン、ゴボウ（すべて輪切り）、サトイモ、豆腐が具材。
鰹・コンブだしで、合わせ味噌を使います。
白味噌を使うのが、関西・・・京風？
個人的には、白味噌だと甘すぎると思うので、合わせ味噌を使っています。
お餅は、丸餅ですね。

朝から、２杯ペロリ。

お昼は、すまし雑煮。
といっても、手抜き。
市販のインスタントのお吸い物を使い、焼いたお餅を入れただけ。
おせち料理、にらみ鯛（鯛の塩焼き）をムシャムシャ。
もちろんごはんも。

にらみ鯛は、本来なら三が日は見ているだけで、食べないのが本来ですが、賞味期限切れになるじゃない！と言い訳して、元日からムシャムシャ。
ほんのり甘い鯛の身に、塩味が最高でした。

夜は、かにすき。
我が家は、昆布だしで食べています。
かに以外では、ハクサイ、ネギ、エノキ、豆腐を入れました。
かに・・・甘かったなぁ。
いいダシが出て、最後に食べる雑炊が、これまた最高！

と・・・食べてばかりの一日でした。

夜、母を病院まで送っていったあと、家族でわんこの散歩に出ました。
雲が殆ど出ていない空・・・明日の朝も冷え込みがきつい？
くっきりと見えた月が、印象的でした。

食べ物のことばかり書いてしまいましたが、おいしく食べることが出来るのは、健康だから。
健康に感謝しつつ、食べ過ぎないように気を付けたいです。