てるみんのニットカフェ

編み物やお花のことをつれづれと

マタマタ、晩白柚でザボン漬けを作りました~~!

2022-01-21 09:17:39 | レース編み

皮をむき、また薄皮を剥き(夫に手伝ってもらいました~~!)約1.3Kの材料が出来ました。

 

3%の重曹水に1晩、浸しておきます。

 

大鍋(味噌作り用に買ったもの・・・大豆を煮たりしました)に入れ、煮ます。(煮過ぎないのがコツ・・・とか)

2回ほど、水を替えてさらします。

材料を布に入れて、しっかり絞ります。

 

材料の2倍の砂糖を入れ、少量の水を入れて、糖蜜を作り、材料を入れて、汁けがなくなるまで、煮ます。

 

出来たらグラニュー糖をまぶして出来上がりです。

 

砂糖は2.6k使い、約3.8Kぐらいできました。

 

煮すぎたのか、綺麗な形にならないのが多かったです。(ガスで炊いたので、火の回りが早く、前回とちょっと感覚が違いました)

 

 

皮をむいた後の晩白柚・・・1/8は食べました~~。

 

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今日は、大寒!!

2022-01-20 08:50:55 | 家の花や草

0度まで下がるとの予報なので、外の水道や家の水道も出して休みました。

それほど、下がってはいなかったです。

朝からお日様キラキラで、嬉しい晴です。

寒い時期ですが、軒下のプランターや鉢では、ペチュニアが元気に咲いています~~!

 

 

 

 

一昨日の夕方、その日のラジオで,(きぼう)が見れると言っていましたので(16:27~16:30ぐらい)南西の方角を見ていたら、スーと灯りが見えて、北東の空に消えていきました。

割かし速いスピードであっという間(3分間)の出来事でした。

時々空を見上げるのも良いなあと思ったことでした。

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宇土中央公民館の(ニット・サークル)の生徒さんが、孫ちゃんに編んだロンパースの着画を送ってくださいました~~!

2022-01-19 11:36:25 | 編み物

孫ちゃんに編んだ、ロンパース・・・可愛いですね!  

おむつ替えも楽にできるように、股下にもボタンを付けて・・・。

ポケットも可愛い~~!

 

縁取りは遊び心で、色を変えて!!

 

こうやって、着画を見せてもらうと、お孫さんの成長ぶりも手に取るようにわかりますね。

成長も楽しみな毎日・・・。

 

お嫁さんがニットが好きで、孫ちゃんにも着せて一緒に楽しんでおられる様子が伝わってきますね!

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マタマタ、晩白柚を2個も貰いました~~!

2022-01-18 10:43:09 | 日常のこと

大きな晩白柚!

皮をザボン漬け・・・にと思いますが、2個だと皮が多すぎて、まだ、思案中・・・。

 

夫が手伝ってくれたら、作ろうと思うかも?です。

 

皮をとって中身だけ売っているところもあるようです。

 

中身だけを一度頂いたことがあります。

 

皮は、ザボン漬けの材料として、貴重なんでしょうね。

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散歩の途中で、四葉のクローバー・・・を見つけました~~!

2022-01-17 09:22:04 | 日常のこと

農業高校の家畜用飼料を植えてある畠の、横のほう・・・。

 

いつもは何気なく通り過ぎるのですが、ちょっと休憩・・・で立ち止まったら、枯草の中にクローバーの青々とした群れが。

 

1か所で見つからず、移動したら、そこにありました~~!

5分も探していないのに、嬉しくなってしまいましたよ。

 

今朝、カランコエの可愛い花と一緒に押し花にしてみました。

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