昨日はいも団子を作りました～～！

貰って1個だけ大きな唐芋・・・。

 

切って煮ましたが、餅がまだあったので、唐芋300gに餅120ｇの割合で混ぜて（すりこ木で潰して混ぜ）、砂糖50ｇを入れて潰し、餡子をくるみ、黄な粉をまぶして出来上がりです。

 

砂糖はレシピでは黒砂糖、なかったので普通の白砂糖。

 

餡子も買い置きの物。

きちんと混ざったら、時間がたっても柔らかいのですが、いい加減な作り方なので、餅が固まっているところは堅かったです。

 

久しぶりに作ったので、見栄えは悪いですが、おいしかったですヨ！