竹の子ご飯の具

ツレは竹の子ご飯を食べない 先日 お客さまにお出ししたところ 「うちの竹の子ご飯と違う！ 美味しい～！！」と大好評の味なのにぃ～ 息子が掘りたての竹の子をくれたので せっかくの美味しさをツレにもおすそ分け 具のみの味見 皮付きの竹の子一本を鷹の爪一本と ぬか入りの水で茹でる 串がすっと通るほど柔らかくなったら 茹で汁のまま冷やす 冷めたら竹の子の皮をむいて 食べやすい大きさに切る 油 . . . 本文を読む