大人になった？？

ヒカリモノの寿司が苦手だった私

ツレが食べても私は遠慮・・

それが先日
新子の寿司を食べてから
その美味しさに、はまり
今日はコハダの寿司まで食べられるようになりました

新米を精米して
深層塩と砂糖・酢で酢飯にしたら
甘さのあるお米がピカピカ！


お米って美味し～い！！

コハダの次にサーモンも握った後
一粒も残さず食べてしまおうと
余った酢飯で
白菜漬けのお寿司も作ったら
これが一番美味しかった

６１年生きて来て
つい最近まで自分で握り寿司を作ろうと思わなかった
自分を残念に思うほど
手前寿司って美味しい

因みに
ご飯は、ゆっくり分解されてブドウ糖になるので
すい臓の負担が軽くて済みます
血糖値が急速に上がらない

つまりＧＩ値がパンより低い、ありがたい食べ物です