今日 の お昼 は 讃岐 の 名店 「 松岡 」 で 「 しっぽくうどん 」

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写真１　冬季限定のしっぽくうどん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真２　しっぽくうどんにトッピング

　
写真３　「松岡」の外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真４　うどん巡りバス

　2012年１月10日、香川県を６年ぶりに訪れる。香川県、讃岐と聞けば私の世界では、うどんと農業用溜池。
　飛行機の上からみても、とにかく溜池が多く、地上にたつと「うどん」の文字が目に飛び込む。
　さて、10日お昼どき、綾川町滝宮の県道276号沿いの名店「松岡」で「しっぽくうどん」を食す。
　評判に違わず、麺の噛みぐあい、粘り、舌触り、喉ごし、だしつゆの味、大根（しっぽく）の遠慮がちな甘味、ともに良好。
　店を出たら、「松岡」へ向かうのであろう、うどん巡りバスのツアー客とわくらばに行き違う。
　皆様、お立ち寄りください。
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影年月日：2012年01月12日　撮影地：香川県綾川町滝宮