△凍頂烏龍茶 清香 2024
台湾:南投県 鹿谷郷
青茶・烏龍茶
製茶2024.春
賞味期限2026.8.31
＊蓋碗、1煎目30秒、2〜5煎目20秒
香は、
金木犀、樟脳、お香、炒った枝などの華やかで甘い香
味は、
爽やかでサッパリとしたエキス
サッパリとした軽い甘味と旨味
金木犀、軽い樟脳の華やかな風味広がります
後味は、
ほのかな金木犀の風味が残る
極軽く浅い渋味がわずかに感じられる程度でほぼ無いに等しいです
△全手工 明前蒙頂甘露
もうちょうかんろ
中国:四川省 雅安市 雨城区 蒙頂山
緑茶
製茶2024.3.26
賞味期限2026.10.31
＊グラス継ぎ足しテイスティング
香は、
枝豆、そら豆などの青く甘い綺麗な柔らかい香
味は、
トロッとした綺麗な柔らかいエキス
透明感のある柔らかく綺麗な甘味と旨味
綺麗で繊細なホクホクした枝豆様の風味がほんのり広がります
後味は、
ゆっくり消える綺麗でほのかなグリーンな風味と旨味が残ります
繊細で綺麗な香と旨味
