BAR ZERO ハーブとフルーツのカクテル、フェンネルと巨峰のカクテル

BAR ZEROより、

「フェンネル(ウイキョウ)と巨峰のカクテル」

アルコール約7%

フェンネルのエキゾチックな甘い香が、

巨峰の香と味わいを引き立てます。

 

<フェンネル>

セリ科、ウイキョウ属

芳香成分は、「アネトール」で、精油の50%～60%。

他に、「フェンコン」が含まれ、これが多いと甘味より苦味が強くなるそうです。

かつては、母乳の出を良くするとして用いられていたそうですが、科学的根拠は無いそうです．．．

効能は、

駆風(お腹のガスを緩和)、消化促進、疝痛の改善、月経痛緩和、去痰作用など。

 

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