豚肉ととうもろこしのシュウマイ

本で見たレシピを参考に作ってみました。

とうもろこしがスーパーに並び始めたので。

材料は、

豚挽肉300g
タマネギ１コ みじん切り
とうもろこし（生のものを軸から削ぎ取ったもの）1本分
卵１コつなぎ用）
片栗粉（つなぎ用）
酒
醤油
オイスターソース
シュウマイ皮

餃子はときどき作るのですが、シュウマイは初めて。

皮に包む作業は、見た目を気にしなければ、餃子よりシュウマイの方が簡単。閉じなくていいから。



これを蒸して、



完成です。

とうもろこしの甘味と、食感が、良いアクセントになって美味しかった。

妻は、とうもろこし無くてもいい、肉だけでいい、などと言っていたけど。

ふんっ！つまらない奴め！





にほんブログ村　応援クリックお願い致します