ロメインレタスの収穫

先日、家庭菜園の真似事を始めたことを、記事にしました。

蒔いた種のうち、ロメインレタスは順調に生育し、食べ頃を迎えました。



他のものは記事にできるのは、まだ先です。

育ちが悪く、収穫できるか怪しいものも。

さて、ロメインレタス、私は、今まで意識して食べた記憶がありません。

先日、スーパーで売ってあるのを見たので、多少は流通しているようです。

食感はかなり硬め。苦味があります。

加熱調理にも向いているとのこと。

炒めてみましたが、生食よりも美味しいかも。

シーザーサラダにはロメインレタスを使うのが本式ですね。


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