以前にもここのラーメンの画像を載せたことがあります。
神岡の道の駅のフードコートのメニュー。
フードコートのラーメンと言っても、ちゃんと出汁が取ってあって美味しい。
いわゆる高山ラーメンとは別物。スープは醤油色ではありません。
チャーシューもなかなかのもの。
個人的にはスープはもう少し薄くてもいいと思うのですが、こういうのが流行りなのでしょうか。
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神岡の道の駅のフードコートのメニュー。
フードコートのラーメンと言っても、ちゃんと出汁が取ってあって美味しい。
いわゆる高山ラーメンとは別物。スープは醤油色ではありません。
チャーシューもなかなかのもの。
個人的にはスープはもう少し薄くてもいいと思うのですが、こういうのが流行りなのでしょうか。
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僕はこういうあっさり系のラーメンが好きですねえ
年のせいかもしれませんが、、、、
高山ラーメンとは別に「飛騨中華」と言う呼び名もある飛騨のラーメンですが、
最近は飛騨を感じさせないコッテリ系のものが多いようですね。
偶にはそれも良いのですが、私は昔ながらの中華そばが良いです。
このラーメンは見た目では塩味のように見えますね。
チャーシューもソフトな感じで美味しそうです。
こちらのラーメン、肉と魚、両方の出汁がよいバランスでまとまっています。以前は、無化調と謳ってあり、かなりこだわって開発したスープだと聞いています。
塩味とは謳っていませんが、そんな感じです。
ラーメンの好みは人それぞれですが、一度食べてみるといいかもしれません。
同じくスカイドームにある、神岡の老舗パン屋さん、和田パンも、なかなかいいですよ。