珈琲焙煎教室のお知らせ 2015-06-26 | ◆Ｒ-103、R-105、R-110 販売価格 ■現在、喫茶店を経営されている方が自家焙煎という気持ちを表明すると、必ず、出入りの業者さんが、反対の情報を言い含めて止めに入ります。「自家焙煎は大変だ、儲からない、技術習得が難しい・・・・・」当然、自社との取引が無くなるから、もう必死です。自家焙煎の方が儲かるに決ってます。それさえ判らないなら救いようがありませんが。 自家焙煎の方が大変なのは当り前です。 どうも喫茶店されている方は、偏った情報 . . . 本文を読む
