煎り上げること。の意味 2018-01-27 | ◆正法焙煎眼蔵 The Meaning of advanced coffee roasting. ------------------------------------ ご夫婦で参加の受講者さん。 共に、同じ上昇率のコーヒー焙煎で実行してもらった。 特に操作そのものに差異はないが、途中からゴール地点では結果的に奥さんの方がいつも１分遅れる。(奥さんが上昇率を守ってないわけではない、） その微妙な「差」 . . . 本文を読む
