【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

まともな文章を書け!とおっしゃいますが

2021-07-15 | ◆日記・エッセイ・コラム
「お吟さま」お手本はいます。今東光さん「お吟さま」の文章は一度は書きたい。ご本人は「べらんめい調」です。そのギャップたるや!多分、本人も「書けますよ~~だ」な感じです。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%8A%E6%9D%B1%E5%85%89Wikiで見ると出自が違います。中尊寺の貫主までしておられた方です。私たちの時代では人気が出てハチャメチャな頃ですので . . . 本文を読む

最悪の焙煎・・「中点」を揃えるんだよ!爆

2021-07-15 | ◆何処の馬鹿だか、知らないけれど、誰もが皆知っている焙煎
実際、これを信じてヤッテル人は意外に多いですが、正直終わってます。この一言だけで、焙煎機そのものが出来てないのが判ります。そんな焙煎しているということは、実際には今、現時点(Now)では合ってないという「こと」ですね。何か「それらしい事」を言ってるようでその実、デタラメなので。その世界標準で言うところの「TP」Turning Pointは自然に合う筈です。そういう設定の問題で、焙煎ごとに調整なんて . . . 本文を読む