■ 私は麻雀はもうしないし、昔から読み物としての方が好きである。昭和時代のプロ雀士・田村光昭氏と沢木耕太郎氏の対談（かなり昔）の中で、「今でも新宿で生き残れているのは払い続けてこれたから」だと。このフレーズは私の胸に今も響いている。桜井章一氏の本も2年前はよく読んでいた。氏のような無敗のプロではなく一般のプロ（商売）では、負ける時は必ず来る。その時に、払えなければ【消える】しかない。■ 物事を全て . . . 本文を読む
■ この分厚いギアに長く使える「心」がありますね、今の時代なら1/3の厚さになるか、ベルト掛けになると思います。■ この「ブタ釜」も鋳鉄で構成されている。だから昔から評判が良いのかもしれない。 ハッキリ書くが、どんな屁理屈言おうと鋳鉄を使ってないコーヒー焙煎釜など本物ではない。（素人が使う物なら関係ない）見渡せ！世界中のコーヒー焙煎機が鋳鉄を使っている。それはコストが掛かる筈だが使っている。何故だ . . . 本文を読む