■ 通常、当店からお買い上げ頂いていないマシンは修理はしません。
それは、別の箇所が壊れた場合は、当店のせいにされた過去があるからです。
こりごりです。
ある東京のイタ店は、誰から知恵を付けられたのか「３０００円位で 直る」筈です。と・・・部品代は確かに３０００円ですけど、東京で駐車③時間幾らになりますか？出張代と技術料は幾らなの？
私はその店でスパを注文して、一人前のスパ原価 ３０円だけ払ってもいいのか？という話。もう商売以前の「イチガイ」です。こんな野郎の修理は絶対にしない。
■ 今、ヤクオクで新品のエスプレッソマシンの１連を買った中で相当数の不良品が出ている、中身は中国製だ。メーカー保証と書いてあるので買ったそうだ。
何と売った人間に連絡すると、イタリアメーカーに｢送って下さい」という対応で終わった。そんな修理が５台以上来たが、多くは一円も払う気がない連中です。勿論私は関係ないので全部お断りです。人気機種です。ヤフオクで買うな！
■ だから今日のお客さんは部品だけ販売です。
少しだけ指導はして、工具も使ってもらったが、一切手出しはしない。
エスプレッソマシンは中身の部品は殆ど同じです。共通ですから流用出来ます。
■ メーカーによっても構造は同じですから、どこのメーカーが美味い、不味いなんてのは２００％ない。ＯＮでポンプが動作し９気圧で圧送る、水は銅管をお通りＨＸから出てくるだけだから、どこのメーカーも同じです。
■モーター＆ポンプ一式です。
■ このお客さんのように、自分で治せてバリスタです。
■ このお客さんのように、自分で治せてバリスタです。
だって基本が理解出来れば、エスプレッソマシンなんて誰でも修理出来ます。
笑うのは、ちょっと判るようになった「カフェ坊」が９bar より １０barなんだね！って調子ついてる。イタリア本場で１４０年で９barになった数値を
日本でガキが１０barはねえだろう。(笑)
