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今日は寒い1日だったけど、家で仕事だったのでちょうどよかった。
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とはいうものの家の中も寒かった。
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昨日FAXした仕事のゴーサインが来なくて、本来なら今日中に片付いたはずの仕事が明日に持ち越しになり、効率悪くてちょっとブルー。
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忙しかったので夕飯の支度をを簡単にしようともくろむ。
快食…
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快眠…
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快便…
今日の夕飯
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…すき焼きもどき(牛肉、玉ねぎ、豆腐、白滝、しめじ)、野菜サラダ(レタス、きゅうり、水菜、トマト)、わかめとかき卵の味噌汁、しらす干し、きんぴらごぼう(昨日の残り)、ご飯、緑茶
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すき焼きもどきは「牛丼の具」(牛肉、玉ねぎ、汁が冷凍パックになっていて、お湯で温めてご飯にのせるインスタント食品の1種)を鍋に入れ、白滝、豆腐、しめじを加えて煮ただけの簡単おかず。ただし、すき焼き風に生卵につけながら食べたのに、甘く味付けするのを忘れ、ただの牛丼味だったため、家族からは「味がない」「甘くない」と不評だった。
やはり急ぐとロクなことがありません。