本日のランチ@ 二週連続

南蛮でーす。
今日も程よい火の通り具合＆タルタルたっぷりで美味しかったでつ(・∀・)ノ
ハンバーガーに入ってるピクルスは嫌いですが
タルタルに入ってると美味しく感じます…。

ところで、寒いですね(*_*)
まだ夜は暖房を使っていないのですが…
そろそろ無理かなぁf(^_^;

電車を降りる頃には雨脚弱くなってますように！

頂き物の赤ワイン

ずーっと泡泡言ってましたが。
ここのところ寒いせいか、赤に心惹かれるようになってきました。
あと、貧血気味なので、赤身の肉が食べたくなるんですよねー。
そうすると、赤ワインが欲しくなるわけで・・・。

で、先日。
赤が飲みたいけどお手頃赤ワインはストックがなくて、
いいや、飲んじゃえ！ってことで
頂き物の赤ワインを開けちゃいました♪



赤ワインの香りはやっぱり別格ですよね～。
うっとりしちゃいます。

　

Château Lafon-Rochet 2005 

フランスですね。
Canerbet　Sauvignon　55％、Merlot　40％、Cabernet　Franc　5％。
メドック地方のSaint-Estephe村のものです。



アルコールは13.5％。
濃度のあるスミレの香り。
口に含むとまず甘味を感じて、
後から程よいタンニンと酸味が少々。
かなりこなれた丸みのある味です。

軽すぎず重すぎず、
好みのタイプですね～♪



カッコいいですね。

こちらの蔵は歴史はかなり古いけど、
一時期低迷して、味が落ちていたそうです。
94年以降はかなり良くなっているとか。

長く続けていると、人も変わるし、
ブドウの木もどんどん古木になるし、
色々ありますよね。
 
美味しくいただけて、持病も出ませんでした 
ご馳走様でした♪