【レシピブログの「ビールに合う！スパイシーおつまみ」
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スパイシーおつまみの料理レシピ
ズッキーニとチーズを使った簡単おつまみを作りました
土台の鶏むね肉の味付は ハウス香りソルト<ガーリック＆オニオン>で
・・・recipe（8個分）・・・
鶏むね肉 1/4枚（みじん切り）
新玉葱 1/4個（みじん切りにし少し塩してレンジ加熱し冷ましておく）
パン粉 小さじ1
ハウス香りソルト<ガーリック＆オニオン> 5振り
ズッキーニ 2cm（8等分にする）
ベビーチーズ 1個（8等分にする）
1．鶏むね肉にハウス香りソルト<ガーリック＆オニオン>を加え包丁でたたく
2．1に新玉葱,パン粉を加え捏ね8等分にし丸める
3．フライパンに油（分量外）を熱し2の底面に強力粉（分量外）をつけて焼く 上に強力粉（分量外）を表面につけたズッキーニを埋め込む
4．裏返しズッキーニの表面を焼き 皿に盛り付ける
5．4の上にベビーチーズをのせる
簡単おつまみでお酒がすすみます 香りのついたソルトを使って簡単料理完成です
【レシピブログの「ヤマキかつお節のレシピ投稿中」】
かつお節の料理レシピ
大根おろしをつかったふわふわだんご に大葉をまとい
マイルド削りのかつお節をたっぷりかけて あんをからめました
・・・recipe（１人分）・・・
鶏むね肉 一口大１個 （みじん切り）
大根おろし ２cm分 （汁ごと使う）
しょうが １かけ （すりおろす）
大葉 小３枚 （芯を取り除く）
あらびき黒こしょう 1振
濃口醤油，料理酒 各1～2滴（たね用）
片栗粉 1つまみ（たね用）
料理酒 大さじ2（蒸し焼き用）
水 大さじ3， 片栗粉 少し （あん用）
ヤマキかつお節『氷温熟成法かつおマイルド削り』 大さじ3位
1．鶏むね肉と大根おろしに 生姜,黒こしょう,醤油,料理酒,片栗粉を加え捏ねる
2．1を3等分し小判型に丸め 油（分量外）を熱したフライパンで弱火で焼く たねの上に大葉をのせる
3．2に料理酒を加え蓋をし蒸し焼きにし 両面焼く 皿に取り出す
4．3のフライパンに水を加え底についた旨みを浮かせてから、水（分量外）で溶いた片栗粉を加え ゆるくとろみをつける
3にかけ、上からかつお節をかける
5．完成
大根おろしでふわふわになり口の中でほどけます かつお節が溶けてなじんだところが美味しい
「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆
さつま芋をレンジ加熱し
砂糖,水,醤油,片栗粉で作ったみたらしのあんをからめて
白ごまを振りました
・・・lunch・・・
ふかし芋（さつまいも）のみたらし餡
モニタ品が届きました ↓
カップインコーヒー（キングブレンド）3袋
ドリップコーヒー（モカブレンド）1袋
・・・fitness・・・
RITMOS（45分）
ZUMBA（45分）
