chamomilleのブログ

vegetableと晩ごはんづくり、パンづくり、ダイエットなど

ローストチキン

2013-07-22 | lunch&sweet

国産若鶏骨付もも肉 50円/100g 1本157円(314g)使って
料理レッスン12月メニュー~定番クリスマスディナー~ から初レビュー
ローストチキンを作りました

ローズマリー1枝 → GABANタイム で代用

処理済み骨付き鶏でしたが、細部は自分で処理
骨と肉を包丁の先で切って丁寧に離し 皮と肉の間にガーリックとタイムをまんべんなくすり込んで
マリネしてから皮面をしっかり強火から中火で焼きました

・・・lunch・・・
フライパンで作るローストチキン
焼き野菜(ピーマン、人参)

・・・fitness・・・
HIPHOP R&B(60分)