東京秋葉原にある老舗店「牛丼専門 サンボ」で昼食
店入口にメニューがある
実にシンプル
店入口の左手にある券売機で食券を購入する。
「牛丼並みそ汁玉子セット570円」を注文・・・↓
大手牛丼チェーン店のどこよりも旨いサンボの牛丼は感激モノ・・・
場所は「ＡＫＢ劇場」から徒歩３分・・・↓
東京都新宿区新宿５丁目にある「名代 富士そば」で朝食
「天玉そば470円」を券売機で食券を購入し、
カウンターでゆっくりと頂いた。
茹でたてを直ぐに冷水で締めて出す本格蕎麦は、ツルツルシコシコの細麺で、天婦羅、生玉子、ワカメ、白葱がトッピングされている。
濃口の醤油の出汁は思ったほど濃くない印象。
でも、実際に食べてみると、少ししょっぱく、鰹出汁が今一つ効いていないように感じた。
関西人の私にとっては、煮干しや昆布で取った出汁と薄口醤油、青葱の方がやはりお好み・・・。
なお「名代 富士そば」は、「めいだい」ではなくて「なだい」と呼ぶみたいである。