ヨウ素 2010-03-10 22:09:21 | 健康 今日は 六甲山に白く雪が積もっていました。 寒～～い！けれど、スーパーマーケットには 春の食材が沢山です。 春に食べたくなるものは・・・ 若竹煮！ わかめや昆布が大好きなのです。 しかし、こんなニュースが・・・ 「ヨウ素の取り過ぎ注意！」 “エネルギーや栄養素の摂取量の目安を示す「日本人の食事摂取基準」が４月から改定になる。今回の改定では微量ミネラルの「ヨウ素」について、健康障害への潜在リスクの . . . 本文を読む
