美味しい仕事

こんなこともあります。ホテルランチを頂いてしまいました。サクラマスのソテー、さくらが春らしくちょっと優しい気持ちになりました

GW前半のごちそう

ＧＷですから、ちょっとお食事に行きました。
ずっと行ってみたかった、円山のおそば屋さんコース料理。
このおそば屋さんが店をたたむと聞いて、やってきました。
３５００円也。
小鉢が３種出た後にやってきたのが、ざる豆腐！
みょうがなどをつけていただくのですが、そのままでも甘くてオイシイ！



おそばのコースなんて、洒落ていて意外と食べる機会がない。
やはり、てんぷらも小さい鮎など本州のかおりがする。
こういうてんぷらは北海道ではなかんかないですよね。


卵焼きもダシにこだわっているとみた。何を使っているかまで当てられず。
ちなみに、ただのおひたしでさえもここの味は違う。



で、最後はもちろんおそばね。
思わず、おつゆまで飲んでしまいそうな。

いやあ、満足満足。
じっくり味わえました。
・・・って本当は、おしゃべりに夢中になっていて、
一部味の記憶がないものもあることは、ナイショなのです。