1月21日。食費のやりくりが厳しくなる月末・・・
安売りで買ったナスで肉味噌炒め。美味しいですよね〜肉味噌炒め。
意外と好評だったのがこのシンプルなサラダ。レタスをごま油と醤油、そしてのりがポイント。
これは有元葉子さんの本に載っていて、簡単なので前から作って食べていましたが、ごま油と醤油、そしてのりの風味が最高なんです。
そして、この木のボウルに入れると「映え」ますね。ボウルは無印のものです。
３つ目はミックスビーンズのトマト煮。ワタクシ的にはこれもグーなのですが、
大臣はサラダを食べまくりで、これは明日に持ち越しとなりました。良かった！ひとつおかず作らなくて済むぜい！
