相変わらず夕食のレパートリーがなく苦闘しているワタクシ。
いよいよ思いつかなくなると、大臣に振ってみる。
「何か食べたいものない？」
大臣の答えはだいたい同じで、
「うーん。特にないけど…カレーかな。」です。
今日も聞いてみたら
「うーん。カレーかな。」でして。
あらら。4日前もカレーだったというのに、
実はかなり好きなのか？と思いつつ、
はて、どうしたものかと。
なんせ、4日前もカレーでしたから、同じカレーというわけにはいきません。
そこでキーマカレーにしてみようかと思いましたが、
大臣はあまり変わったカレーがお好みではないので、
（かつてトマトを多めに入れたら、普通のがいい、と言われまして…）
具材で変化球としようとちょっと調べてみたら、
サバカレーというのがちょっと話題になったんですね？
サバの水煮缶を入れるという、手間もかからないし、
我が家の定番は「手羽元」なので、ちょっと雰囲気変わっていいかも。
あとは夏野菜のナスなども加えてマイナーチェンジとしました。
もともとワタクシはショウガを多めに入れていますし、
それに缶詰なので臭みも気にならなかったし、
身がそれほどほぐれなかったのでこれはいいなと。ヘルシーですしね。
大臣もマイナーチェンジに喜んでいたので、またたまにやってみようかと。
ただ、夏はガラリと変えてキーマカレーもいいなあと思うショコラエナットでございます。
