お久しぶりの活動報告

スープ研究会久しぶりの新メニューです。カリフラワーとじゃがいものスープです。先日おいしそうなカリフラワーをいただき、茹でてストックしておいたものの、はて、何にしましょうと悩んでおりました。すると昨日たまたまスープの話題が出る機会がありまして、カリフラワーのスープがオイシイらしい、とのこと、早速やってみました。本当はじゃがいも無しで作りたかったのですが、やっぱりあった方が美味しいだろうな、と思い、一個入れました。スープと共にこれらを火にかけ、柔らかくなったらミキサー、のちまた火にかけて牛乳入れるだけです。やっぱりじゃがいもが入るといいようです。ただ、次はカリフラワーのみで作るとどうなるか、ぜひとも挑戦してみたいと思ってます。オススメです！