おみやげ。

トーキョーのおみやげです。
実家にはやっぱり、これかと。
サダハルアオキのマカロン。
父にホンモノを食べてもらい、研究を深めてもらおうと（笑）。

マッチャ、フランボワーズは外せず、
加えて、キャフェ、シトロン、カラメルサレです。
６個でいいかな、と思いつつ、種類が色々あって、結局１２個もかってしまった。

昔、父が作った抹茶のクリームもコレに近い感じだったと思います。
（まあ、レシピまんなまねていますからね、当然でしょうかね）
ただ、やっぱり、マカロンの焼き具合が違いますね、全然。
こちらの方が、定番の表現ですが「外はさっくり、中はふんわり」。

父のは、「外もザックリ、中もザックリ」
ホンモノをいただくとよーくわかります。




それから抹茶のエクレールもひとつ、買ってきましたよ。
なんせ、一個が高いですからね・・・。
こちらも、味がしっかりしているけどお上品。
父のはただ、ただ、しっかりしている。
（つまり濃すぎるということです）

当然ですが、プロはずぇんずぇん違うのですわ～。