仕事で、こんな食べ物を知る機会がありました。
ずらりと並んだ食べ物。全てある食材が使われています。
全部、鮭の節、鮭節でできているお料理なんです。
なかでもこの「鮭節ロール」最高です。
のり巻ならぬ、鮭節巻き。
合うんです。鰹節だとちょっとキツいと思うけど、甘みがある鮭節ならではです。
仕事で、こんな食べ物を知る機会がありました。
ずらりと並んだ食べ物。全てある食材が使われています。
全部、鮭の節、鮭節でできているお料理なんです。
なかでもこの「鮭節ロール」最高です。
のり巻ならぬ、鮭節巻き。
合うんです。鰹節だとちょっとキツいと思うけど、甘みがある鮭節ならではです。
いってみたかった、あじとへ。豆腐ハンバーグおいし。ソース、どうやって作ったのかな?聞くの忘れちゃったけど、改めて、ベジも十分いつもと、いやそれ以上の料理を作ることができると感じる。でもワタクシがマクロビ研究する日は、まだまだ先だろうな…
丸の内のローズベーカリー。
念願かなって去年来た時、
おいしくて地味に感動したのが、ジンジャーティーだったのです。
でも、その美味しさを支えている事実にさらに衝撃を覚えたのでした。
今回はぜひみなさまにおみせしたい一心で注文。
１年越しで撮影成功。以下です。
↓↓↓
なんとまあ、ジンジャーそのもの千切り攻撃だったのだ。
ティーパックだと思い込んでいたワタクシ、何気なくあけたときの衝撃と言ったら。
この荒々しさ、飾り気のなさ、ナチュラルさ、、、。
でも、だからこそ、オイシイワケです。
でも、だからこそ、家でもできるワケですが。
我が家では千切りではなく、すりおろしています。
ちなみに、左上の「白丸ちゃん」はキャロットケーキ。
これ、最高です。くるみ、シナモン、と、ワタクシのラブラブ食材の宝庫。
そして、上のチーズクリーム。これは絶品だと思います。
トーキョーでいったところ。
今更ながら初めてでした、南青山の岡本太郎記念館。
楽しすぎる。中も写真OKなので、バシバシと。
太郎さんがお出迎え。
アトリエ。圧巻。感動。
お庭、サイコー！！
手前の「座ることを拒否する椅子」にしばらく座ってボーッ。
東京にいたら、疲れた時とかにちょこちょこ行きたいところ。
根津美術館へ、年に一度の燕子花図屏風観に行きました。
もうひとつ、根津美術館と言えば、お庭。燕子花がステキでした。
さらにもうひとつ！
根津美術館と言えば、ネヅカフェ。
眺め良いし、そして、ケーキが地味にオイシイ
（やっぱりこうなる～花より団子、というワケです）。
きょうはモンブランに惹かれました。いろんな意味で根津美術館はステキです。
うれしいことはつづくものです。
そう、マフィンフェスティバル。
今度は尊敬する「そらまめさん」作、玄米マフィンときたもんだ。
いつも、そらまめさんの写真みながら、
おいしそう～と指をくわえ（！）舌なめずりし（？）ヨダレを垂らしていたのですが（？？！！）
ついにいただいちゃいました～。
早速モグモグ・・・玄米の風味が最高。そして、味が優しいのは、さすがです。
あくびさんのがおいしくて、またまた頼んじゃった。
今度はこれも最初から気になっていた「黒ごまと百合根のマフィン」
こういう組み合わせの妙があくびさんマフィンのすごいところ。
ほら、ゆりね入っているの、わかるでしょ。
ごまさんもゆりねさんもお互いの持っている甘さがすばらしい～。
いつもの店、JYOTI。（狸小路４丁目）で。
やっぱり、ここに戻ってしまう。２大カレー。ダルマハラニとシャヒパニール。
これもついつい、タンドリーチキン。
これもついつい。ガーリックチーズナン。
でも、いつもと違ったのは、
我らが師のハッピーバースデーだったこと！！
ゴールドスパークリングも出てきました。
浮かんでます、ゴールドちゃん。
改めて、このような世界に招いてくれる、懐深い、深い、われらが師に感謝です。
