三越イタリアフェア ダルマットで激辛アラビアータです。

広島三越イートインの過去記事

三越イタリアフェア最終日です。ダルマットの人気メニュー  激辛アラビアータを食べます。隣の人が激辛アラビアータを頼まれています。鼻と目に刺激か来ます。ヤバそうです。エレベーター付近で感じる刺激の正体はこいつです。


・名物激唐アラビアータ生パスタ 1269円
・ティラミスソフトクリーム            500円


・名物激唐アラビアータ生パスタ



ぶち辛アラビアータです。喰えなくはないですが汗が噴き出してきます。隣の女性は新陳代謝がよくなったと言っていますが、仲間とワイワイ言いながら食べれば楽しい思い出になるのでしょう。体験系です。味はいいのか？悪いのか？ん～。以前にラセッテ カルテッロで食べた激辛アマトリチャーナの失敗作より、はるかに激辛です。唐辛子は大量に入っていて、ガーリックも10片入っています。ここの生パスタは好みではありませんが、その事も忘れるぐらいに激辛でした。

・ティラミスソフトクリーム

激辛アラビアータを食べましたが、何て事でしょう！身体がアイスクリームを求めています。どこのお店も行列です。アークイラってお店には列がありません。ティラミスソフトクリームを買って食べました。舌が麻痺しているのか？美味しいです。何十年ぶりにソフトクリームを買いました。何てことでしょう！本当に何てことでしょう！私がソフトクリームを買って食べました。

広島県広島市中区胡町5-1 三越 8F イートイン

アイコジョヴァンニでホタテのオイルです。

アイコジョヴァンニの過去記事

あら、雨が降りだしました。むしっとします。アイコジョヴァンニに入店です。左のカウンター席のみ空いています。女性が左のカウンター席に座られました。満席です。


・サラダとバケット
・ホタテ貝とフレッシュトマト オイル
・アイスコーヒー


・サラダとバケット 

クミンの香りのにんじんがたっぷり入っています。7種類の野菜が入っているので毎回楽しみにしています。

・ホタテ貝とフレッシュトマト オイル


いい味です。ホタテの旨味がたっぷりです。しっかり乳化され、もっちりパスタにソースが絡みつき、パスタの風味も感じます。完成度が高いです。

・アイスコーヒー

ストローの出し忘れです。呼び止めてもらいましたがちょくちょくあるので、いけません。

 

・ホタテ貝とフレッシュトマト オイル	900円
・アイスコーヒー	200円
計(税込み)	1100円

 

広島県広島市東区光町１丁目−５


アイコジョヴァンニの過去記事

パンチェッタとグリーンピースの軽いトマトソース パルミジャーノ♪ です。

 ここ数日フェラーラのパスタを食べているので、チョッとした実験です。フェラーラのスパゲッティーニ1.4mmを5分30秒ほど茹で上げ、塩分濃度は1.5%です。材料はパンチェッタとグリーンピースにパルミジャーノに軽くトマトソースです。


・パンチェッタとグリーンピースの軽いトマトソース パルミジャーノ♪


パスタの食感は、taverna TAKEDAっぽくなりました。パンチェッタの旨みと塩味、グリーンピースの青味とパルミジャーノでキレよりマイルドな農家風です。軽くトマトソースを入れましたが、生トマトから作っているので、多少の青みもあり、グリーンピースの青味と合わさり、思った以上に美味しくなりました。