ディ グロット タマザワでオマールのアメリケーヌソース パスタです。

ディ グロット タマザワの過去記事

TOVILA(La-Vita)に行ってみましたが、満席です。入口のカウンター席になんと○○○○のシェフとスタッフの子が事もあろうに、私の好きな入口のカウンター席に座っています。あぁ～。満席だ～。あぁ～。

エキニシに行きます。珍しくディ グロット タマザワが空いています。予約の電話が入っています。今日も１人でまわされていて、月曜、水曜に昔のスタッフに手伝ってもらっているそうです。火、木と思っていましたが聞き違いみたいです。予約のお客さんが入店です。やっぱりみんな予約するんですね。

 

・ウィスキー ロック
・ピノグリージョ
・平日限定 おまかせ前菜 3種盛
・カツオのグリル ガーリックソース
・オマールエビのアメリケーヌソース パスタ


・グリッシーニ

時間稼ぎのグリッシーニです。

・ウィスキー ロック

I.W.ハーパーです。

・ピノグリージョ



・平日限定 おまかせ前菜 3種盛

レンズ豆と野菜のサラダ、シャコと甘夏のマリネ、イタリア産黒トリュフ入 サラミ、カドナさんのカンパーニュ

・カツオのグリル ガーリックソース

クレソンの葉に隠れていますが、大きいカツオの身が２つあります。ボリューム満点です。

・オマールエビのアメリケーヌソース パスタ


デカイオマールの半身です。香りは優しく濃厚でバジルの葉がちりばめられ、一緒に食べると風味がよく美味しいです。爪も大きく身がたっぷり、尻尾も身がたっぷりです。いいオマールです。オマールもパスタもいい味です。

・I.W.ハーパー ロック	500円
・ピノグリージョ	800円
・平日限定 おまかせ前菜 3種盛	1000円
・カツオのグリル ガーリックソース	1000円
・オマールエビのアメリケーヌソース パスタ	2680円
計(税込み)	6180円

 

広島県広島市南区大須賀町１２−１１

ディ グロット タマザワの過去記事

taverna TAKEDAで鶏ミンチ オイルです。

taverna TAKEDAの過去記事

taverna TAKEDAです。遠い道のりで、暑いし、革靴だし・・・。早食いして会社に戻ります。お客さんはテーブル席に10人ぐらいです。パスタが出てきたのが35分でやっぱり早食いです。会社に戻ると6分前です。ドーっと疲れが出ました。


・サラダ
・フォカッチャ
・国産鶏ミンチと自家栽培野菜のオイルソース
・アイスコーヒー

計(税込み) 1296円


・サラダ 



・フォカッチャ 



・国産鶏ミンチと自家栽培野菜のオイルソース


前回と同じものですが、ミックスハーブなので複雑ないい香りです。ローズマリー、セイジ、オレガノ、他いくつか香りがあります。パスタもいい感じで独特の風味と美味しさがあります。

・アイスコーヒー

広島県広島市中区八丁堀 １２−１８ チェリス新八丁堀１F
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