nandiの帰りにイオンモールに寄ってみました。ホンビノス貝があればと思いましたが、小イカがあったので購入しました。13杯300円です。
・小イカ
小さいイカが13杯で300円です。
・捌いたイカ
イカ墨がほとんどありません。イカ墨目当てに買ったのですが、予定が狂いました。
・小イカのソテー じゃがいもとターメリックのソース
イカ墨がないのでターメリックです。いい味ではあります。
【小イカのその後】月曜 夜
・小イカとミニトマトのファルシ じゃがいものターメリックソース 
詰め物はにんにく、ズッキーニ 、ゲソ、パン粉です。うまいですね。パクッと食べてすぐになくなりました。口寂しいです。前回2杯、こんかいは3杯と詰め物に 3杯で残り5杯です。
【小イカのその後】火曜 夜
・小イカのリピエーニ トマトソース
リピエーニと言っても小イカのただの詰め物です。丸ズッキーニとコリンキーと小イカとゲソ、パン粉を詰めてソテーです。トマトソースが思ったほど赤くなりませんでしたが、とても美味しいです。イカの詰め物は誰が作っても美味しいのではないでしょうか。小イカすべて完食です。
nandiでランチです。7人の女子が並んでいます。お店は若い人ばかりです。繁盛しているので、夜は開けなくてもいいのかも？会社帰りに青鬼を飲みながら、チキンカレーが食べたいです。
・ラッシー
・キーマ
・マンゴーラッシー
・チキン
・ラッシー
・キーマ
チキンやナンディが好きなのですが、今日はキーマです。北インドのキーマは、ドロッとしたカレーに挽き肉が入っているのは何度か食べましたが、nandiは挽き肉にカレーを添えて、卵でとろみをつけています。スパイスの使い方が群を抜いているので、どんなカレーでも満足できます。凄いお店です。
・マンゴーラッシー
・チキン
スパイスの風味がいい感じです。こんなカレーが作れるようになりたいです。理想のチキンカレーです。
・ライス
ターメリック、ホールスパイスのライスです。キャベツもだいこんも美味しいです。カレーも美味しいのですが、このライスが更にカレーを美味しくしています。人間であれば誰もが納得すると思いますが、不思議なことに鳩と雀は見向きもしません。生物の好みは千差万別です。わからないですね。
| ・ラッシー | 150円 |
| ・キーマ | 850円 |
| ・マンゴーラッシー | 150円 |
| ・チキン | 700円 |
| 計(税込み) | 1850円 |
