TIOの雑記帳

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ペレソッソです。うなぎのパスタをいただきます。

2020-07-22 18:44:50 | イタリアン

ペレソッソの過去記事

凄い雨です。ちょっとエキニシによってみます。常連さんもいないようなのでペレソッソです。更に雨が強くなっています。電車止まらなければいいのですが。


・メーカーズマーク
・子持ちヤリイカのコンフィ 
・うなぎと白葱とサンショウのパスタ 


・メーカーズマーク



・子持ちヤリイカのコンフィ 

コンフィと言うよりローストに近いですが、値段が値段だけに不満はありません。酒のつまみに最適です。

・うなぎと白葱とサンショウのパスタ

白葱のキュッとした歯触りにサンショウの香りです。モナリーサの1.45mmのパスタとも合います。うなぎは900円パスタなのでTOVILAのように、これでもか!と言うわけには行きませんが、うまくまとめてあり、うなぎを食った気がします。この辺がセンスなのでしょう。メッチャ安いTOVILAのイメージです。TOVILAもメッチャ安いですが、更に安いです。料理人さんのセンスと工夫で何とでもなるのですね。


・メーカーズマーク ロック   550円
・子持ちヤリイカのコンフィ   300円
・うなぎと白葱とサンショウのパスタ   900円
計(税込み) 1750円

 

広島県広島市南区大須賀町13−27
 
ペレソッソの過去記事
コメント
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