タージインド料理です。前回辛口を頼みましたが、辛くなかったので、今回は激辛を頼んでみます。
それにしても、北インド料理のお店ばかりです。理由はネパールやチベットの人が近くの北インド料理店で修行をして、一攫千金を求めて日本で開業するためと言われています。南インド料理店が少ないのは、ネパール、チベットから遠く、カースト制度の影響もあると言われおり、廃止されたようですが、根強く残っているそうです。上流階級はお金に困ってないため異国で開業する必要がなく、貧しい階級の人は金がない、そもそもビザがおりない等の理由により、北インド料理店が多く、南インド料理店は少なく日本人が開業しているそうです。
・チキンカレー ライス 激辛
計(税込み)89円 980円
・チキンカレー ライス
激辛ですが、そんなに辛くありません。程よい辛さです。超激辛もありますが今度頼んでみます。お店によって辛さの基準がバラバラなので、3回は食べ比べてみないとわからないですね。ライスはジャポニカ米ですが、柔らかすぎず、冷房の風が直接ライスにあたり、乾燥が進み、パラッと感が出て美味しいです。
