ボナペティが満席です。女子ばっかりで、繁盛しています。わかるような気がします。隣の筋の瀬戸内バル fuus。です。エキニシは、力のあるお店が結構あるので、ちょい飲み難民になることはありません。安心出来ます。今日はホタルイカとサバがあるそうで、入店です。
・ジャックダニエル ロック
・ホタルイカのマリネ
・洋風シメサバ
・ジャックダニエル ロック
・ホタルイカのマリネ
ホタルイカの季節ですね。桜の花が飾ってあり桜の花の香りがほんのりお店に漂います。ホタルイカはみんな好きでしょうが、桜の花の香りがホタルイカを更に美味しく演出しています。日本的な情緒は料理を彩ります。
・洋風シメサバ
シメサバと炙りシメサバです。洋風と言うだけあり、タイムの風味が合いますね。タイムの葉が柔らかく、タイムの葉をこ削いで口のなかに風味が香り、日本食と欧風のマリアージュとでも言うのでしょうか、こんな使い方があるのですね。自分でもやってみたいです。
| ・ジャックダニエル ロック | 770円 |
| ・ホタルイカのマリネ | ？円 |
| ・洋風シメサバ | ？円 |
| 計(税込み) | 2365円 |
