エキニシのブルッティ エ ブォー二です。何度か店の前を通ったのですが、灯りが消えていました。たまたま休みにしていたそうです。月曜が休みで、それ以外は通常営業するそうです。2階に6人のお客さんとカウンター席に女性2人です。料理は気長待ちます。ここも外せないお店ですから、少々待つぐらいはOKです。
・ジムビーム ロック
・前菜盛り合わせ
・ボローニャ風ミートソース
・ジムビーム ロック
・前菜盛り合わせ
パスタはパルミジャーノをたくさん使って濃厚なので、シンプルな前菜はベストです。
・ボローニャ風ミートソース
ペスト アッラ ジェノヴェーゼもありましたが、ミートソースもうまいので、今回は、パッパルデッレのミートソースにしました。小麦の団子から幅広パスタを作って茹で上げるので、時間はかかりますが、パルミジャーノをたくさんふりかけているので、とても美味しいく仕上がっています。さすがと言うか、外しませんね。前菜とパスタだけですが、妙に充実感があります。
| ・ジムビーム ロック | 550円 |
| ・前菜盛り合わせ | 600円 |
| ・ボローニャ風ミートソース | 1350円 |
| 計(税込み) | 2500円 |
広島県広島市南区大須賀町１２−９
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