TIOの雑記帳

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イルグラードでプッタネスカです。

2023-05-14 12:02:55 | イタリアン

イルグラードの過去記事

 イルグラードです。12:00まわったので無理かと思っていましたが、入店出来ました。テーブル席1つとカウンター席が空いていただけで、大入りは変わらないです。やっぱり満席になりました。今日はラッキーでした。


・梶谷農園のハーブサラダ
・プッタネスカ リングイネ
・コーヒー


・梶谷農園のハーブサラダ

久々のハーブサラダです。梶谷の葉っぱは、いろんな風味があって食べていると楽しくなってきます。オイル、ビネガー、バルサミコとオレンジ?を搾っているのか、爽やかです。ナッツもアクセントになって、薄切りパルミジャーノも味がいいですね。

・プッタネスカ リングイネ

ヴォイエッロのリングイネ リガーテのプッタネスカです。アンチョビが効いてオリーブの酸味が爽やかです。オリーブもいいものを使わないと、この味は出せません。うまいです。

・コーヒー

メハリです。

・梶谷農園のハーブサラダ 1450円
・プッタネスカ リングイネ 1700円
・コーヒー   420円
計(税込み)  324円 3570円

 

広島県広島市南区京橋町8−3−2F 

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コメント
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