二宮町のイタリアンレストラン “ルスティカ” ブログ

神奈川県中郡二宮町一色1182-3
電話0463-26-5373 定休日:毎週月・火曜日

二宮町のイタリア料理店 ルスティカ

豊かな自然と里山の暮らしのある二宮町一色の住宅地
「ルスティカ」はそんな穏やかな場所にある
夫婦二人で営むイタリア料理店です
どうぞくつろいで、素朴なイタリア郷土料理をお楽しみ下さい

梅ジュース

2009年11月10日 | よもやま話
梅ジュースが飲み頃になってます!



両方とも梅ジュースですが、右は「てんさい糖」という砂糖で作ってるため、黒っぽくなっています。てんさい糖は北海道などで栽培されている「てんさい(ビート)」という野菜からできるお砂糖です。お腹に優しい砂糖だそうです。我が家では、よく、料理や飲み物に使っています。(お店の料理には使っていません)毎年、家庭用の梅ジュースはこのてんさい糖で作っています。

左側は、ストレートな梅のさわやかなジュースに、右側は、コクのある、酸味がまろやかな梅ジュースになりました。

二宮産無農薬完熟梅ジュースです。ぜひお飲みになってみてください!