ネッチ（栗粉のクレープ）

二宮近辺では、もう栗の季節はおわったようなので、生栗で作る「モンテ・ビアンコ」も今年は終了いたしました。これに代わって、今度はイタリア産の栗の粉を使ったトスカーナのドルチェをご用意しています。

こちらが、イタリア　トスカーナ産の栗の粉


これを、クレープのように焼いて、ヘーゼルナッツ風味のチョコレートのクリームと、リコッタチーズのクリームを巻いて、蜂蜜をかけてお出しします。


Necci ネッチ　￥４００

わりとボリュームあります。。。

今月末頃から、トスカーナ料理のおすすめをお出ししていこうと思っておりますので、それに合わせてご用意いたしました。ネッチは本日より登場しております。