「ティエッラ」ご用意してます！

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
今日も朝から気温が高いですね。皆さま体調は崩してないでしょうか？

今日はイタリア半島のかかとあたりのプーリア州の名物料理「ティエッラ」をご紹介します。



▲焼く前のティエッラ

▲焼き上がりです


写真では見えませんが、中にはムール貝とお米がたっぷりです。ムール貝とお米とじゃがいも、ズッキーニのオーブン焼き「ティエッラ」。ムール貝のお汁を野菜とお米が吸って旨みたっぷりの一皿になります。ムール貝は今が旬の広島県宮島産です。

本日もご用意しております。
お休みに入られた方も多いかと思います。お友達やご家族とご一緒に、ご来店を心よりお待ちしております。



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります