栗の粉のクレープ ネッチ

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
やっと晴れましたねー！私の心も秋の低気圧でなんだか沈んでいましたが、今日の秋晴れでやっとすっきりしました。やっぱりお天気はいいですね。

いくつもの台風が通り抜けて、すっかり秋が深くなってきました。ドルチェにも深まる秋がきております。



▲栗の粉のクレープ　「ネッチ」です


毎年、少しずつの改良に努めています。今年は、栗の粉で作る生地自体を、より楽しんでいただけるよう工夫いたしました。
リコッタチーズのクリームと、ジャンドゥイヤ（ヘーゼルナッツ風味のペースト）のチョコクリームに、おいしいハチミツをかけ、バニラアイスを添えています。



▲リアルフードさんのおいしいハチミツです


このドルチェは、オーダー毎に一枚ずつクレープを焼いてご用意しております。そのため、他のお料理との兼ね合いもあり、タイミングによっては、かなりのお時間がかかってしまう場合がございますのでご了承ください。

他には、紅玉で作る「焼きリンゴ　バニラアイス添え」もこの季節のおすすめです。
秋は、いろいろなドルチェやお料理が登場しますのでお楽しみくださいませ。



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります