ナポリ風ジェノヴェーゼのパスタ

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
お彼岸だというのに、雨の降る少し寒い一日ですね。

新玉ネギが出始めましたので、始めました♪



▲RIGATONI CON GENOVESE


シェフ十八番のパスタ！（私から見たところです ^ ^）たっぷりの新玉ネギと牛肉の煮込みソースのナポリのパスタ「ジェノヴェーゼ」。よく炒めて甘くトロトロになった新玉ネギとじっくり煮込んだ牛肉に、爽やかな酸味のトマトが入ります。この季節にはぜひお召し上がりいただきたい料理です。

寒かったり暖かかったりして、体調を崩しやすい時期ですのでどうぞご自愛下さいませ。皆様のご来店をお待ちしております。



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります