黒とろろ

今日も今日とてKanother in 富山。ここ１ヵ月で３度目の富山入りです。東京を今季一番の寒さとかで、朝に下町を出るときには結構な冷気で、こら北陸が思いやられるわいっちう感じだったんですが、着いてみると意外とそれほでもなくて、朝の東京んが全然寒かったね、て感じでした。

そして３度目の今日も、残念ながらシゴト終了後、慌ただしく電車にて帰京。むむぅ･･････とか思いつつも、駅売店だの近くのコンビニだの、何しろ特急はくたか内独りぼっちの大宴会向けメニューばかりに詳しくなってきています。

で、今回のおススメは、おにぎり。Kanother的にコンビニローカルメニューが大好きだってぇことは折に触れ申し上げておりますが、富山ではおにぎりコーナーに必ず並んでいるメニュー。それが「黒とろろ」おにぎりです。

フツーの塩むすびの周りにとろろ昆布をまぶした「黒とろろ」おにぎり、東京などではあんまし見掛ける機会はないですが、ここ富山ではこれが定番メニューなんだそうですよ。そして単純ではありますがこれが滅法旨い。

「なんで他所ではとろろまぶさないの？」と富山のヒトはきっと不思議でしょうね。とろろ昆布なんて何処でも売ってるし、まぶすだけなんで難しいことも何ともないし、しかも旨いのに。

それにしても昆布巻なんてぇメニューもあるし、富山は他にも密かに昆布メニューが隠されてんだろうか？てなワケで、はくたか車中にて「次はもっとジックリ･･････」の想いを強くした、Kanotherだったんでした。