豚゛竜

今日のでたん稽古は両国。明日の丑の日を前にど～しても鰻への欲求が抑え切れなくなったKono氏、稽古前に鰻弁当を喰うてしもうたんで、稽古後時点で全く腹が減っていないとの由。

んでは安めな一品メニューの多い系な店が良かろうってぇことで、両国の激安居酒屋「豚゛竜」へ。

そんななかから本日ご紹介の一品は当店の激安ぶりを象徴するかのようなナンバー、チーズツナ。要するにツナ缶を開けて、上にピザ用のチーズを乗っけて、オーブントースターで加熱した"だけ"のメニュー。

"だけ"ではありながら、そして予想した通りの味でありながら、予想の範囲内で"良い意味で"旨い。ウチでもヒョイとやってみたくなる、簡単メニューなんですよ。誉めてないように聞こえるかもですが、Kanother的にこれは最高の誉め言葉なんです。

ありきたりな材料で、簡単に作れて、且つ何気に旨い。これは普段使いな料理の、ある種の方向性を示しているとは思いませんか？

最高の食材に、最高の料理人。そんなことは日常的には絶対に有り得ないので、故にこんなメニューが一際いとおしく思える、Kanotherなんでした。