二郎は鮨の夢を見る

一生、行くことはないであろう場所。
だからこそ、見て愉しみました。

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「二郎は鮨の夢を見る」７１点★★★★


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東京・銀座のビル地下にある
鮨店「すきやばし次郎」。

ミシュランガイドで６年連続三ツ星（!)を取ってる
このすんごい店の店主・小野二郎氏（87歳）を
27歳の若いアメリカ人監督が撮ったドキュメンタリーです。

番長、いつも通りかかっては
「どんな店なんだろう？」と思っていましたが

いやはや、想像以上にすごいお店でした。

まず
お一人様３万円から（！）

お酒や肴などは一切なく、
鮨だけが出るという徹底したところらしいです。

なにより、まず
「なぜ次郎なのか？」「ほかの鮨屋と何が違うの？」と
誰もが疑問を持つと思うのですが

そのあたりは監督にこの店を紹介したという
料理評論家の山本益博氏が、
重要な案内役＆解説役として登場し

実に優しく解き明かしてくれます。


撮影時85歳だった二郎氏が語る
仕事哲学も、身に染みますねえ。

「自分の仕事を好きになれないとダメよ。
あれもこれもじゃ、身に付かない」の言葉は耳に痛い痛い。

まじめに、向上心持ち、
毎日同じことをする大切さをつくづく感じます。

二郎氏の生い立ちや
一緒に働く息子さんにスポットを当てたのもよく、
ただの「鮨！ビューティフル！」だけでない
中身のあるドキュメンタリーになっています。

映像もスタイリッシュだしね。

ただ鮨のシーンのスーパースローの多用には
ちょっと飽きる(笑)

「鮨」そのものを撮るだけで
楽しかったことは、楽しかったんだろうな（笑）

★2/2（土）からヒューマントラストシネマ有楽町、ユーロスペースにて全国順次公開。

「二郎は鮨の夢を見る」公式サイト